所沢市にあるイタリアン「ピッツェリア ナポレターナ ラルデンツァ」
埼玉県所沢市に店を構える「PIZZERIA NAPOLETANA L'Ardenza(ラルデンツァ)」。
当店では本場イタリアの歴史ある料理を、伝統的な調理法にこだわりご提供しております。
「PIZZERIA」の名の通り、都内やイタリアで修業した店主が一から手作りし、
専用の薪窯で焼き上げるピッツァは当店の名物。
手打ちパスタをはじめとした様々なお料理も、シェフが素材・調理・盛り付けなど
細部までこだわった逸品を揃えております。
また、当店では、お子様連れの方でも気兼ねなくご来店いただけるよう、
カジュアルな空間作りを目指しております。
平日の早い時間からのご来店はもちろん、記念日・誕生日のご利用も大歓迎。
皆様の生活に根付く、いつでも身近な存在として足をお運びいただければ幸いです。
「イタリアの伝統的な料理の底力と、素晴らしさ、
そしてその美味しさをご紹介したい。」
その想いから、パスタをはじめとするすべてのお料理は
一から手作り。
常に改良を重ね、「本当に美味しいイタリアン」を
追求しております。
四季を感じられる、旬の食材を使用した
季節メニューもございますので、
種類豊富なワインと合わせてお楽しみください。
当店で使用するのは、地元をはじめ、全国の生産者さんの
「熱い想い」が込もった素材。季節に応じ、そんな様々な旬の素材を取り寄せ、その想いをも感じられる一皿に仕上げています。
また、ピッツァの小麦粉やフレッシュチーズなどは本場イタリアから
空輸で仕入れており、本場の伝統的な味わいを追求しております。
2024
カプートカップ(ナポリピッツァ選手権)2位
フェニーチェ
ナポレターナ